Ich wurde gefragt ob ich die Plätzchenrezepte verrate, ganz einfach: 350g Butter, 1 Ei, 4 Eigelbe, 500 Mehl, 2 Päckchen Vanillzucker und 200g Zucker zu einem Teig kneten und ein paar Stunden im Kühlschrank (oder draussen) stehen lassen bis er genug hart ist. Wenn er zu weich ist brökelt er beim ausrollen!





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